ベネズエラカラボ地域に続く「パタネモ」で生産されるカカオが、正式にヨーロッパ連合(EU)の保護地理表示(PGI)証明を受けたことが判明しました。この証明により、パタネモカカオはその特別な食品性を守りながら、世界におけるプ […]
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いかにして新しい技術が、よりおいしいチョコレートを作るのに役立つのか カカオはチョコレート作りにとって重要であるにもかかわらず、カカオ農業はここ百年、あまり変化していません。さらに私たちの多くは、気候変動や乾燥・温暖化が […]
It is a great day for Cacao Shares, as our website goes live, our ideas will spread and we will seek more team […]