カカオ食品インポーター

Latest news

パタネモ産カカオの官能評価に関する学術論文が発表されました

中央ベネズエラ、パタネモ産カカオを分析したエレビナ・ペレス博士による最新の学術論文(2023年1月24日発表)をご紹介します。ペレス博士は、中央ベネズエラ大学の専任教員であり、Cacao Sharesのアドバイザーでもあ [...] [...]

ベネズエラ産スペシャルティコーヒー豆、22年ぶりに日本市場に流通へ

ベネズエラ・メリダ産のベネズエラ産スペシャルティコーヒー豆2030Kgが20年ぶりに日本に輸入されました。 日本のコーヒー愛好家にエキゾチックなスペシャルティコーヒー豆を楽しんでいただくための新たな選択肢の登場です。 2 [...] [...]

Asia Chocolate Awards 2022

Asia Chocolate Awards 2022 で ムラタ °シェフがパタネモ70%チョコレートバーが86点獲得 [...]

How to Exchange CacaoShares ERC20 Tokens

Along the same line, CacaoShares got verified badge at Blockspot.io an informative platform for all [...]

NFTs、暗号債、チョコレート

いかにして新しい技術が、よりおいしいチョコレートを作るのに役立つのか カカオはチョコレート作りにとって重要であるにもかかわらず、カカオ農業はここ百年、あまり変化していません。さらに私たちの多くは、気候変動や乾燥・温暖化が [...] [...]

NFTs, Crypto and Chocolate

How can new technologies help us have better chocolate? Despite its importance for chocolate making; [...]

NFT Chocolate Collection

NFT Connection comes from the 1 Bar for 1 Tree campaign by Cacao Shares. Each [...]

「1 Bar for 1Tree Campaign:1本のチョコレートバーで1本の木を植えよう」キャンペーンのすべて

【キャンペーンについて】 今年のチョコレートシーズンに、厳選されたパタネモのカカオ豆と和三盆糖を使った「ビーントゥバー(Bean to Bar)」の限定チョコレートを作りました。 限定版ビーントゥバーチョコレートには、1 [...] [...]

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A Venezuelan initiative to evaluate academic papers, which received more than 200 research work proposals, set out to promote applied knowledge in solving problems based on scientific knowledge in various areas, which contribute and encourage the development of Venezuela. This award was granted to the work "Assessment of the quality and origin of fine Venezuelan aroma cocoa" made by the co-authors Angelica Pavani @pavaniangelica , Elevina Perez @Elevinaperez, Climaco Alvarez and Geovannysilva @Nancysilva. The paper features recommendations on traceability and fairtrade by our CacaoShares program and was developed within the framework of "Cacao of Excellence" 2022-2023 contest For the participation of Venezuela in Cocoa of Excellence, our team curated the best cacaos from Venezuela and shortlisted the best 7 samples, which are representing Venezuela in France's Cocoa of Excellence 2023 学術論文を評価するベネズエラの取り組みでは、200件以上の研究提案が寄せられ、さまざまな分野の科学的知識に基づいて問題を解決するための応用知識を促進することを目的としており、それがベネズエラの発展に貢献し、促進している。 この賞はこの作品に対して授与されました 「ベネズエラ産高級アロマカカオの品質と産地の評価」 共著者の Angelica Pavani @pavaniangelica 、Elevina Perez @Elevinaperez、Climaco Alvarez、Geovannysilva @Nancysilva によって作成されました。 この論文は、CacaoShares プログラムによるトレーサビリティとフェアトレードに関する推奨事項を特集しており、2022 ~ 2023 年の「Cacao of Excellence」コンテストの枠組みの中で開発されました。 ベネズエラのココア オブ エクセレンスへの参加に向けて、私たちのチームはベネズエラ産の最高のカカオを厳選し、フランスのココア オブ エクセレンス 2023 でベネズエラを代表する最高の 7 サンプルを最終候補に挙げました。 #カカオ #クラフトチョコレート #ベネズエラカカオ #パタネモ #cacao #chocolateblockchain #カカオ #クラフトチョコレート #ベネズエラカカオ #パタネモ #cacao #chocolateblockchain