スペシャルティコーヒ豆「生豆」

パタネモ・ローストしたカカオニブカカオニブ。

• 目を閉じて食べたくなる美味しさ
• チョコになる前のカカオを砕いたもの、すなわち、
• カカオ１００％！　甘味はなく、苦味やコク、香味があります。ヨーグルトやアイスクリーム、パンに入れると大人の味になって美味しいですし、サラダや肉料理のトッピングにす
• と、苦味や食感がアクセントとなり、味の相乗効果が生まれます。カレーの隠し味に使うお店もあります。最近はワインやコーヒーのおつまみとして人気。